La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA, te ofrece la innovadora experiencia de participar en el Curso Profesional de Sumiller a través de novedoso Sistema de Enseñanza Semipresencial. Con total garantía y avalado por más de dos centenares de sumilleres graduados provenientes de ESPAÑA, IBEROAMERICA y EUROPA lo confirman, como la MEJOR alternativa del mercado.
Contenidos de Teóricos a distancia/online (270 horas)
A través de plataforma virtual de la EEC en horario flexible y a su ritmo, con el asesoramiento permanente de la TUTORA y docente especialista Carmen Garrobo.
Módulo 1: Viticultura. Módulo 2: Enología. Módulo 3: Análisis sensorial (Metodología de cata). Módulo 4: Funciones y competencias del Sumiller. Módulo 5: Gastronomía y Servicio. Módulo 6: Gestión de Bodega. Módulo 7: Geografía Vitivinícola de España. Módulo 8: Geografía Vitivinícola Internacional. Módulo 9: Otros productos: Aceites, Quesos, Jamón, Aguas, Cerveza, Destilados y Licores.
Práctico presencial en Madrid (80 horas en Madrid de 09:30 a 18:30 horas)
Día 01 | Presentación. Pruebas de percepción. TALLER AROMAS. Práctica de cata. Vinos españoles I
Día 02 | Práctica de cata a ciegas de vinos con crianza. Vinos españoles II
Día 03 | Cata de vinos y práctica de corte de jamón. Vinos españoles III
Día 04 | Práctica de cata de Aceites, Cervezas, Whiskys y Destilados.
Día 05 | Cata de vinos españoles IV e internacionales I (Argentina, Chile y USA)
Día 06 | Visita Bodegas Fontana. Análisis y conocimiento de “Proyecto Terroir”
Día 07 | Domingo día libre/descanso
Día 08 | Práctica de cata. Alsacia, Alemania, Austria, Francia e Italia. Vinos internacionales II
Día 09 | Aguas. Cata de Jerez, Madeiras, Oportos y práctica de degüelle. Elaboraciones especiales I
Día 10 | Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Vinos internacionales III. Armonía de plato y vino
Día 11 | Cafés. El Sumiller. Cata de vinos dulce naturales y naturalmente dulces
Día 12 | Exámenes teórico y práctico final. Entrega de diplomas y comida fin de Curso.
Convocatorias 2016:
MARZO 2016.- XXVIII Curso Profesional Sumiller/Sommelier
Teoría: Hasta el 05 Marzo 2016 | 270 horas | Online
Práctico Madrid: 07 al 18 Marzo 2016 | 80 h | 10 Plazas disponibles!
ABRIL 2016.- XXIX Curso Profesional Sumiller/Sommelier
Teoría: Hasta el 15 Abril 2016 | 270 horas | Online
Práctico Madrid: 18 al 29 Abril 2016 | 80 h | Completo!
MAYO 2016.- XXX Curso Profesional Sumiller/Sommelier
Teoría: Hasta el 13 Mayo 2016 | 270 horas | Online
Práctico Madrid: 16 al 27 Mayo 2016 | 80 h | 12 Plazas disponibles!
SEPTIEMBRE 2016.- XXXI Curso Profesional Sumiller/Sommelier
Teoría: Hasta el 15 de Septiembre 2016 | 270 horas | Online
Práctico: 19 al 30 Septiembre 2016 | 80 h | 15 Plazas disponibles!
OCTUBRE 2016.- XXXII Curso Profesional Sumiller/Sommelier
Teoría: Hasta el 13 de Octubre 2016 | 270 horas | Online
Práctico: 17 al 28 Octubre 2016 | 80 h | 15 Plazas disponibles!
Coste del curso y forma de pago: (18 plazas disponibles hasta completar aforo)
PAGO AL CONTADO: 1.900 euros (Un solo pago)
PAGO APLAZADO: 1.950 euros (TRES pagos: 900+550+500 euros)
Ventajas:
-Todos los cursos que imparte la Escuela Española de Cata son BONIFICABLES a través de los seguros sociales, por lo que podrían resultar totalmente gratuitos para la empresa y el empleado. Para iniciar gestión deberá ponerse en contacto con la FUNDACION TRIPARTITA a través de su departamento contable/gestor o contactando con la entidad colaboradora independiente de Escuela Española de Cata –cobran 15% por gestión- EBO GESTION – Óscar González Urdiales. Teléfono: 615 44 23 88. bonificaciones@ebogestion.es o visitando su web: www.ebogestion.es
-Sistema de Enseñanza Semipresencial. Con total garantía y avalado por más de dos centenares de sumilleres graduados provenientes de ESPAÑA, IBEROAMERICA y EUROPA lo confirman, como la MEJOR alternativa del mercado.
-Los alumnos graduados se podrán afiliarse a la Asociación Madrileña de Sumilleres. www.ams-sumilleresmadrid.com
La Escuela Española de Cata es pionera en diseñar y ejecutar formación SEMIPRESENCIAL en Curso Profesional Sumiller/Sommelier, Especialista en Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE, Especialista en Elaboración de Cervezas, Experto en Cata y Conocimiento de Quesos, entre otros.
“El SUMILLER se hace imprescindible para resolver un puzle emocional. Trasladar la información del viticultor/enólogo al consumidor es clave y por ello el profesional adquiere un protagonismo cada vez más valorado”
Info: Arturo Hurtado. Fijo: 91 402 67 04 – Móvil: 645 82 92 99. www.escueladecata.com
© Matriculas: Lunes a viernes de 10 a 14:00 y de 16:00 a 20:30 horas. Sábados de 10 a 14:00 horas
