El 34º Curso de Especialista en Cata de Vinos 2026 ofrece 120 horas de formación, hasta 250 referencias catadas y 15 docentes especialistas, combinando formación online del 30 de septiembre al 18 de octubre con dos semanas de inmersión práctica en Madrid, del 19 al 30 de octubre.
Madrid, septiembre Si catar vino es mucho más que beberlo, aprender a hacerlo con criterio profesional requiere formación, método y muchas horas de práctica. La Escuela Española de Cata lanza las últimas plazas de su Curso de Especialista en Cata de Vinos y otros Productos 2026, una formación intensiva diseñada para quienes quieren dejar de catar “a ojo” y aprender a analizar, identificar y valorar el vino con criterio.
La propuesta reúne 120 horas de formación, combinando 20 horas de teoría online con 100 horas prácticas presenciales en Madrid. El gran protagonista es el entrenamiento sensorial: los alumnos tendrán la oportunidad de catar aproximadamente 240-250 referencias nacionales e internacionales durante el programa.
250 VINOS PARA ENTRENAR LOS SENTIDOS
La diferencia entre probar un vino y saber catarlo está en la formación y en la práctica.
Por eso, el curso plantea una auténtica inmersión en el mundo del análisis sensorial, recorriendo diferentes variedades, elaboraciones, estilos y procedencias de vinos españoles e internacionales.
Pero la experiencia va más allá del vino. El programa incorpora catas de cerveza, sidra, aguas, aceites, quesos y jamón, además de sesiones específicas de Oportos y Madeiras.
La formación se completa con una visita profesional a una bodega, un ejercicio práctico de degüelle y un examen final teórico-práctico.
15 ALUMNOS, 15 DOCENTES Y UNA FORMACIÓN MUY PRÁCTICA
Uno de los grandes atractivos de esta convocatoria es su formato reducido: solo 15 alumnos y 15 docentes especialistas.
Una apuesta por la formación cercana y personalizada que permite resolver dudas, compartir experiencias y, sobre todo, catar mucho.
La parte teórica se realiza online y a ritmo del alumno, con el acompañamiento de Carmen Garrobo, tutora y docente especialista de la Escuela Española de Cata.
Después llega la parte decisiva: dos semanas de formación presencial intensiva en Madrid para poner los conocimientos en práctica.
DEL 19 AL 30 DE OCTUBRE: DOS SEMANAS PARA SUBIR DE NIVEL
Las prácticas presenciales tendrán lugar en Madrid del 19 al 30 de octubre de 2026, en horario de 09:30 a 19:00 horas.
El objetivo es claro: proporcionar al alumno herramientas para desarrollar su capacidad sensorial y mejorar su forma de entender, analizar y valorar un vino.
Una formación especialmente interesante para profesionales de la hostelería, sumilleres, distribuidores, comerciantes, comunicadores del vino y aficionados avanzados que quieran dar un salto cualitativo en sus conocimientos.
CURSO DE ESPECIALISTA EN CATA DE VINOS 2026
- – 120 horas de formación
- – 240-250 referencias catadas
- – 20 horas de teoría online
- – 100 horas prácticas presenciales
- – 15 alumnos
- – 15 docentes especialistas
- – Visita profesional a Bodega Fontana
- – Catas de vinos y otros productos nacionales e internacionales
- – Ejercicio práctico de degüelle
- – Examen final teórico-práctico
- – Diploma nominativo de la Escuela Española de Cata
- – Formación bonificable por FUNDAE
LAS ÚLTIMAS PLAZAS YA ESTÁN ABIERTAS
No es un curso para quedarse en la teoría. Es una oportunidad para catar, comparar, entrenar los sentidos y aprender de profesionales especializados.
Si quieres mejorar tu capacidad de cata, ampliar tus conocimientos o convertir tu pasión por el vino en una competencia profesional, esta puede ser la formación que estabas buscando.
Las plazas son limitadas y la convocatoria de octubre está entrando en su recta final.
¿ESTÁS PREPARADO PARA DEJAR DE PROBAR VINOS Y EMPEZAR A CATARLOS DE VERDAD?
Matrícula abierta. Últimas plazas para el Curso de Especialista en Cata de Vinos y otros Productos 2026.
Más información e inscripciones en Escuela Española de Cata.
