• El sello internacional respalda el trabajo de la bodega altoaragonesa para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero
• Placas solares, botellas más ligeras y un menor gasto menor de energía y propano marcan el rumbo de la bodega del Somontano
Sommos da un paso más en su apuesta por la sostenibilidad. La bodega altoaragonesa ha obtenido la certificación Silver Member de International Wineries for Climate Action (IWCA), una de las organizaciones internacionales de referencia en la lucha contra el cambio climático dentro del sector del vino. Con este reconocimiento, se suma a nombres de peso como la maison de Champagne Piper-Heidsieck o el château bordelés Troplong Mondot, que ya cuentan con la misma certificación.
La certificación Silver Member del IWCA reconoce el esfuerzo realizado por Sommos, que ha cuantificado y verificado de manera rigurosa las emisiones de gases de efecto invernadero a lo largo de todo su proceso de producción, desde el viñedo hasta el enoturismo.
“La obtención de la certificación Silver Member de IWCA supone un importante reconocimiento al trabajo que venimos realizando desde hace años para medir, comprender y reducir nuestro impacto ambiental. En Sommos entendemos la sostenibilidad como una responsabilidad permanente y como una oportunidad para seguir mejorando nuestros procesos, siendo más eficientes y generando valor a largo plazo para nuestro entorno”, señala Javier Santafé, director general de Bodega Sommos.
Estrategia global de sostenibilidad
La consecución de este reconocimiento se enmarca en la estrategia global de sostenibilidad que desarrolla Sommos desde hace años. Así, entre las medidas implantadas destacan la generación de buena parte de la energía consumida mediante instalaciones fotovoltaicas, la reducción del peso de las botellas y del volumen de vidrio empleado en su fabricación, así como diferentes actuaciones destinadas a optimizar la eficiencia logística y reducir las emisiones asociadas al transporte. De hecho, en el último año se ha reducido el consumo de energía un 19% y el de gases, como el propano, un 32%.
La certificación también refuerza el papel de Sommos en IWCA, una organización fundada por Familia Torres y Jackson Family Wines para que las bodegas de todo el mundo colaboren y aceleren el recorte de emisiones. Su meta es alcanzar las cero emisiones netas como muy tarde en 2050. En la actualidad, reúne a algunas de las bodegas más comprometidas del panorama internacional y cada vez pesa más entre profesionales, distribuidores y consumidores.
