• Las Bodegas ´Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas` han presentado una edición limitada de su vino Sandogal 4, dedicada al presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, una de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial.
• La iniciativa fue presentada durante la entrega de los ‘Premios Nacionales Isabel de Farnesio de Diplomacia y Relaciones Internacionales’, donde Rafael Ansón recibió el galardón en la categoría de Gastrodiplomacia, ex aequo con la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela.
La Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas ha lanzado una Edición Especial y limitada de su vino Sandogal 4 dedicada a Rafael Ansón, la personalidad más influyente de la gastronomía española y una de las más relevantes en el contexto internacional. La presentación tuvo lugar con motivo de la entrega de los Premios Nacionales Isabel de Farnesio de Diplomacia y Relaciones Internacionales, celebrada el pasado 4 de junio en el Auditorio Municipal de Mota del Cuervo.
Las botellas de esta edición conmemorativa incorporan un sticker con la imagen de Rafael Ansón catando un vino y la leyenda «Edición Especial Rafael Ansón – Premio Isabel de Farnesio 2026 -WGI», como reconocimiento a una trayectoria que ha contribuido decisivamente a la proyección nacional e internacional de la gastronomía española, y por supuesto de los vinos hispanos.
La edición se ha realizado sobre el Sandogal 4, uno de los vinos más representativos de la Cooperativa, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas cencibel (tempranillo) y concebido para expresar el carácter más auténtico del terreno. Se trata de un vino elegante y equilibrado, reconocido por su calidad y personalidad, que se ha consolidado como una de las referencias destacadas de la bodega. Este ‘Selección Parcela’ se caracteriza por ser maduro, especiado y herbal; En nariz se define por sus aromas a frutos del bosque y roble con toque ahumados. En boca es denso y de textura sedosa.
Durante la gala, Rafael Ansón recibió el Premio Isabel de Farnesio en la categoría de «Gastrodiplomacia», compartido ex aequo con la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, en reconocimiento a su labor en la promoción de la gastronomía como herramienta de proyección cultural, económica e internacional. La categoría de Gastrodiplomacia dentro de «Los Farnesio» está considerada como Premio Especial World Gastronomy Institute (WGI), institución que propone las candidaturas gastronómicas y hace el laudo al Jurado de los Premios, que es finalmente quien lo sanciona y otorga.
Ansón, actual presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía es asimismo presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía, con sede en París, así como de la Real Academia de Gastronomía, institución de la que fue fundador; su trabajo durante décadas ha contribuido a situar la gastronomía como un elemento estratégico para la cultura, el turismo y la imagen internacional de España, impulsando además la creación de academias e instituciones gastronómicas en más de sesenta países.
La importancia de su figura ha sido reconocida por algunos de los principales referentes del sector, entre los que destaca Ferran Adrià, considerado como el mejor cocinero del mundo, quien afirmó en un vídeo que envío a la organización que «Rafael Ansón sin duda es la persona más importante en la historia de la gastronomía en España. Él fue quien abrió caminos cuando era muy difícil. Él fue quien lucho para que España tuviera el reconocimiento que se merecía».
Esta Edición Especial impulsada por el WGI con la colaboración de la Cooperativa de Mota del Cuervo da continuidad a la acción emprendida el pasado año para reconocer a destacadas personalidades vinculadas al mundo del vino y la gastronomía. En 2025 se dedicó una edición limitada a Custodio López Zamarra, considerado el sumiller más importante de España y una de las figuras más respetadas del panorama gastronómico nacional.
El presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas, Javier Lillo Gismero, destacó que «estamos muy orgullosos de que Rafael Ansón haya aceptado apadrinar uno de nuestros vinos, al igual que el pasado año lo hiciera Custodio López Zamarra. Que personalidades tan importantes del sector apoyen los vinos de una cooperativa local manchega es un privilegio que pone en valor nuestro trabajo y nos aporta mucha visibilidad». Por su parte Juan Fuentes, Director Gerente de Manjavacas, apostilló «Estamos muy agradecidos por la confianza depositada, así como a los organizadores de estos premios, en los que colaboramos convencidos y con mucho gusto».
Los Premios Nacionales Isabel de Farnesio de Diplomacia y Relaciones Internacionales están organizados por la Orden Civil Isabel de Farnesio, ´certeza forum de estudios internacionales´ y localmente por el Campus Universitario Intercolaborativo de Mota del Cuervo -que cuenta con quince prestigiosas Universidades asociadas-, en colaboración con el Ayuntamiento de Mota del Cuervo. Los Premios cuentan con el apoyo institucional del Congreso de los Diputados y del Senado de España.
El Campus mantiene una estrecha vinculación con el World Gastronomy Institute, organismo ECOSOC de Naciones Unidas. ya que su Secretario General, José Manuel Iglesias, ejerce asimismo como presidente ejecutivo del Campus, compartiendo ambas instituciones diversos miembros de sus órganos rectores y equipos de dirección. Iglesias junto a Blanca Berrón entregaron el galardón a Rafael Ansón y posteriormente manifestaron al alimón: «Es todo un honor participar activamente en el homenaje a don Rafael, un referente indiscutible para aquellos que nos dedicamos a la gastronomía institucional, y concretamente para nosotros un ejemplo inspirador que nos ha motivado a avanzar y crecer en los más de treinta años que llevamos colaborando estrechamente con él». La presentación del vino durante el evento corrió a cargo de Nicolás Marín, de la Cooperativa Manjavacas, y la comunicación ha sido coordinada desde ´certeza forum` a cuyo departamento habitual se ha sumado en este año Igor Pérez.
Entre los galardonados de esta edición de los Premios Farnesio hubo espacio para otro profesional relacionado con la gastronomía, en este caso en la categoría de Diplomacia Académica, ya que el premiado fue el insigne F. Xavier Medina, director de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).
El premio concedido a la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela fue recogido por su directora, Rosa María González Vivas, y por Juan Carlos Segovia, director de Cátedra en la UCJC, que recibieron el galardón de manos de Irene Cabrera, Alcaldesa de Mota del Cuervo, que declaró al respecto «con estas acciones se pone en valor nuestra población, Mota del Cuervo, contribuyendo a que sea aún más conocida y por tanto que se faciliten las relaciones con otras entidades e instituciones, se promocione nuestro turismo y se fomenta la visibilidad, incluso a la hora de atraer posibles inversiones».
Después de Custodio López Zamarra en 2025 y Rafael Ansón en 2026, y con el listón tan alto, queda en el aire la pregunta de a quien se dedicará la siguiente Edición Especial.
