Este Día del Padre, celebra con una experiencia gastronómica única en Kabuki Madrid, gran referente de la cocina nipona en la capital. Con una propuesta que combina respeto por la tradición, innovación y producto de máxima calidad, es el lugar perfecto para sorprender a los padres que disfrutan de la alta gastronomía en un entorno sofisticado y sin artificios.
Este 19 de marzo, sorprende a tu padre con una experiencia gastronómica excepcional en Kabuki Madrid, la última apuesta de Grupo Kabuki en el 38 de la calle Lagasca. Un espacio donde la excelencia en el producto y la precisión técnica se combinan con una puesta en escena elegante y contemporánea, convirtiéndolo en un referente de la alta gastronomía nipona en la capital. Sin artificios ni pretensiones, cada detalle en Kabuki Madrid habla por sí mismo, ofreciendo un homenaje a la pureza y sofisticación de la cocina japonesa de autor. Bajo la dirección del chef Alejandro Durán, Kabuki Madrid destaca por su respeto absoluto a la materia prima, con cortes precisos y técnicas tradicionales que elevan el umami a su máxima expresión. Desde los icónicos nigiris de la cocina Kabuki como el nigiri de huevo frito de codorniz con paté de trufa blanca, el usuzukuri de pa amb tomaquet, el de mojo verde canario y papa o una nueva incorporación, el nigiri de lomo de vaca envejecida y marinado en Toki, acompañado de salsa macha, cacahuetes tostados y unas gotas del preciado whisky japonés Hibiki Harmony. La influencia mexicana del chef se nota en platos como el futomaki de cochinita pibil, senbei de tartar de toro con salsa pastor, nigiri de calamar con salsa chipotle, roll de papada de cerdo con salsa de chiles Tatemados o un aguachile de cenizas y pulpo con aguacate sunomono. Imprescindibles son su tataki de lubina con mostaza japonesa, cebolleta, wakame y piñones, el nigiri de cigala con grasa de jamón ‘Joselito’ y salsa nikiri y la degustación de atún, selección de sus tres diferentes cortes. Además, aquellos que prefieren opciones vegetales podrán disfrutar de una cuidada selección de platos de verduras, reflejo de la versatilidad y creatividad del restaurante.
Kabuki Madrid es el escenario ideal para celebrar el Día del Padre con un almuerzo o cena inolvidable, donde tradición e innovación se encuentran en equilibrio perfecto. Un homenaje gastronómico en un entorno sofisticado, pensado para quienes disfrutan de la alta cocina sin artificios, con el mejor producto y una ejecución impecable. Porque no hay mejor regalo que compartir una experiencia única alrededor de la mesa.
Kabuki Bar, templo de la coctelería en el corazón del barrio de Salamanca
Este Día del Padre, bríndale una experiencia única en Kabuki Bar, el cosmopolita templo de mixología que está arrasando en el corazón del barrio de Salamanca y donde el arte de la coctelería se encuentra con la elegancia japonesa. Su diseño minimalista y vanguardista, con un hipnotizante techo de triángulos de espejo retroiluminados, crea el escenario perfecto para disfrutar de tragos de autor y reinterpretaciones de los grandes clásicos.
Desde un sofisticado Manhattan o un impecable Whisky Sour hasta el exclusivo cóctel Roku, inspirado en la primavera japonesa con ginebra Roku y cordial de sakura, cada sorbo es un homenaje al equilibrio y la perfección. Ya sea antes o después de un almuerzo especial, Kabuki Bar es el lugar ideal para sorprender a papá con un brindis inolvidable.
