● Pionero en sus inicios con esta mezcla tan singular, Rafael Vivanco presenta su nueva cosecha 2023 caracterizada por su apuesta por la crianza sobre lías y las variedades autóctonas de Rioja.
● Partiendo de la variedad tradicional Viura como componente principal del vino (un 50%), se incorporan, dos uvas minoritarias y exclusivas de Rioja: el Tempranillo blanco y la Maturana blanca.
● Una elaboración por separado que finaliza sobre lías en depósito durante 4 meses, obteniendo como resultado una singular armonía de aromas varietales y notable untuosidad en boca.
Bodegas Vivanco presenta ‘Vivanco Viura-tempranillo blanco, Maturana blanca’, una singular referencia elaborada con un coupage pionero en sus inicios, cuando en la añada 2015 se convirtió en el primer blanco de Rioja en apostar por esta mezcla plurivarietal. Este vino, que desprende complejidad y personalidad, parte de la variedad tradicional Viura como componente principal (50%), al cual se incorpora dos uvas minoritarias y exclusivas de Rioja, el Tempranillo blanco y la Maturana blanca.
VIÑEDOS EN ALTURA Y 4 MESES SOBRE LÍAS
La elaboración de estos vinos comienza en los viñedos propios que cultiva la familia Vivanco en diferentes terruños de La Rioja, como los ubicados a 700 metros de altitud, en la Sierra Carbonera, Tudelilla, donde se encuentra el Tempranillo blanco y la Maturana Blanca, o en los paisajes de Briones, de marcada influencia atlántica, donde se localizan los viñedos de Viura.
Los viñedos de Maturana Blanca y Tempranillo Blanco se encuentran entre los primeros que se plantaron de estas variedades en Rioja cuando en 2007 se autorizó el cultivo de las mismas.
Aquí se realiza una vendimia manual por fases según la uva, comenzando a principios de septiembre con el Tempranillo blanco y terminando con la recogida, a finales de mes, del resto de variedades.
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración en frío (6-10 horas), el mosto lágrima se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12-15º) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 4 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad en boca.
UN COUPAGE EXCLUSIVO Y CON GRAN PERSONALIDAD: 50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca.
VIURA. Principal variedad blanca cultivada en Rioja, ofrece vinos afrutados, con un aroma floral y con notable grado de acidez, ideal para elaboración tanto de blancos jóvenes como de crianza. Nuestros viñedos de Viura se sitúan en Briones, Rioja Alta.
TEMPRANILLO BLANCO. Esta variedad procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza (La Rioja). Su aroma es afrutado, intenso a plátano, cítricos y frutas tropicales, y también floral. No existe en ningún lugar del mundo. Viñedos propios situados en Tudelilla a 700 metros de altitud, uno de los primeros en plantarse en Rioja de esta variedad.
MATURANA BLANCA. Es la variedad más antigua de la que se tiene conocimiento escrito en Rioja, pues se cita ya en 1622. Los vinos de Maturana Blanca son de color amarillo verdoso; aromas afrutados a manzana, plátano y cítricos, y también notas herbáceas. No existe en ningún lugar del mundo. Viñedos propios situados en Tudelilla a 700 metros de altitud, uno de los primeros en plantarse en Rioja de esta variedad.
EXPRESIVO, INTENSO Y COMPLEJO
Este vino tiene un característico color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz se muestra expresivo, intenso y complejo, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco, acompañados de elegantes toques florales. En boca es muy fresco y sabroso, invitando a beber y disfrutar, lo cual lo hace perfecto para tomar tanto por copas, como en aperitivo o con tapas.
‘Vivanco Viura-tempranillo blanco, Maturana blanca’ tiene un precio de 7,50 € y es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
