El mundo del vino arranca en Madrid, después del parón por las vacaciones de verano. La distrubuidora PIFEMA, realizaba su PifemaWineDay. Desde 2019 este evento no había tenido cabida, debido a la pandemia.
PIFEMA, reunió a 45 bodegas procedentes de toda la geografía española, una empresa de Jamón Ibérico (Gondiaz) y una de cavas de vino (Cavevinum).
Bodegas:
- Corga (Ribeira Sacra)
- Pago Balancines (Ribera del Guadiana)
- Quinta de Aves (Campo de Calatrava)
- Vega Real-Pirineos (Ribera del Duero – Somontano)
- Tajinaste (Islas Canarias)
- Borsao – Alto Moncayo (Campo de Borja)
- Fincas de Azabache (Rioja)
- Vinos de Guerra (Bierzo)
- Cuatro Rayas (Rueda)
- La Maldita (Rioja)
- Vivanco (Rioja)
- Murviedro (Requena)
- Vinos Perea (Vinos Internacionales)
- Asenjo & Manso (Ribera del Duero)
- Cordorniú (Cava)
- Avance Empresarial (Vinos Internacionales)
- Altanza (Rioja)
- Martivillí (Rueda)
- Pardevalles (León)
- Pinna Fidelis (Ribera del Duero)
- Nekeas (Navarra)
- Dehesa de los Canónigos (Ribera del Duero)
- Hispano + Suizas (Requena)
- Micaela – Altitud (Cuenda – Gredos)
- Xavier Leconté (Champagne)
- Cuatro Pasos (Bierzo)
- Martín Códax (Rias Baixas)
- Gil Pejenaute Viticultor (Campo de Borja)
- Vinícola Real (Rioja)
- Francisco Barona (Ribera del Duero)
- Ukan (Rioja)
- Arrayán (Mentrida)
- Casal de Armán (Ribeiro)
- Los Vinos del Agua (León-Bierzo-Ribeiro)
- Viña Ijalba (Rioja)
- Tomás Postigo (Ribera del Duero)
- A Coroa (Valdeorras)
- Monteabellón (Ribera del Duero)
- Finca Río Negro (Cogolludo)
- Rejadorada (Toro)
- Marta Marté (Ribera del Duero)
- Abadía Retuerta (Pago de Abadía Retuerta)
- Remírez de Ganuza (Rioja)
- Veracruz (Rueda)
- Palacio Quemado – Alvear (Ribera del Guadiana – Montilla Moriles)
El amplio abanico de bodegas, hace que cualquier profesional, pueda hacerse una idea de las calidades y cualidades de los vinos que se están presentando en estos momentos.
Piinceladas del evento.
Bodegas de suelos volcánicos, con casi 2000 kms entre ellos, Quinta de Aves, procedente de los Campos de Calatrava en Cuidad Real, y Tajinaste, procedente de La Orotava en Tenerife. Las diferencias son visibles, pese a tener un tipo de suelos muy especial. Haced la prueba, veréis que no tienen nada que ver.
Tomás Postigo, bodega que apuesta por lo ecológico. Ha sido la primera en España a la que le han concedido el certificado de Huella de Carbono. Otro de sus proyectos, es la utilización de barricas de roble español Quercus Pyrenaica, también conocida como Rebollo, para sus crianzas. Bodega que no hay que perder de vista, tanto por su proyección, como por su buen hacer y la calidad de sus vinos. Tienen viñedos para tintos en Ribera del Duero y para blancos en Nieva (Segovia).
Arrayán, bodega ecológica de la D.O. Mentrida, ha irrumpido con fuerza en el panorama nacional, gracias a la excepcionalidad de sus vinos. El uso de uvas autóctonas, y de viñedos viejos abandonados, confiere unos sabores y aromas poco habituales en los vinos. A mi modo de ver, esta bodega, todavía tiene mucho que decir y muy bueno.
Vinícola Real, bodega de la Rioja, presentaba Cueva del Monje, y 200 Monjes, en todas sus posibles versiones. Vinos serios, potentes, de guarda. Vinos que requieren de un trato acorde a sus cualidades. Son vinos que nunca defraudan y que en importantes comidas deben hacerse un merecido hueco.
Fincas de Azabache, bodega de la Rioja. Con más de medio siglo de historia. Vinos en Coupage con gran equilibrio. Garnachas jugosas, de aromas envolventes. También hace elaboraciones en ecológico. Gran porfolio que no pasa desapercibido.
Avance Empresarial, una distribuidora de vinos y espumosos franceses. Tuvimos la oportunidad de probar un vino blanco chardonnay y un tinto de una variedad autóctona francesa, la Marselan. Ambos frescos y afrutados. Empresa con buenas referencias francesas.
Como colofón, pudimos visitar las bodega Altanza. Esta bodega tiene cabida tanto en Rioja como en Jerez. Nos interesamos por la zona de Jerez, y de su buen trabajo, pudimos degustar, un par de vermuts muy interesantes, uno más dulzón y para un fácil aperitivo, y otro más herbáceo, más amargo. Por otro lado, la presentación de sus vinos de Jerez, todos en botellas cuadradas asemejando a un perfumero antiguo, nos comentaban, hizo que se nos fueran los ojos hacía esta sección. El broche de oro, lo puso un PX con más de 25 años de crianza. Dulce, sabroso, envolvente, ligero … Que mejor final para una feria como esta.
!Volveremos el año que viene¡
PIFEMA con más de 30 a sus espaldas, se ha convertido en una de las distribuidoras más importantes de la capital, y su excelente portfolio lo ratifica.
Por: Susana Herranz I @vid_y_vida
