El sábado 5 de diciembre, a las 12:30 horas, tendrá lugar la VI Edición del “Reconocimiento Manto Negro
d’Argent” en la Bodega Biniagual, colaboradora en la organización de este acto, bajo estrictas medidas de
seguridad y prevención de Covid-19, con un aforo muy limitado.
Consell Regulador Denominació d’Origen Binissalem Q-5755005-E C/ Celler del Rei, 9 07350 Binissalem
Tel. Fax 971 51 21 91 info@binissalemdo.com www.binissalemdo.com
El reconocimiento “Manto negro d’Argent” fue creado, por el Consejo Regulador de la DO Binissalem en
2015, con motivo de su 25 aniversario, con el objetivo de reconocer a personas o entidades su dedicación y
contribución al mundo de la viticultura, el vino y la cultura del vino o, a personas destacadas del mundo la
gastronomía, cultura, deportes, ciencia…, con alguna vinculación con el territorio. El galardón es una insignia
de plata, en forma de racimo que simboliza la uva Manto negro, variedad principal en la DO Binissalem.
Este es un acto festivo que, en una situación normal, está abierto al público y cuenta con la asistencia de
amigos, seguidores y colaboradores de la Denominación de Origen. La situación actual de medidas de
restricción y prevención del Covid-19, nos obligan a realizar un acto con una aforo muy limitado, por ello el
acto se emitirá en directo a través del Facebook de la DO Binissalem para que pueda ser seguido por todos
ellos https://www.facebook.com/DOBINISSALEM.
El Mantonegro d’Argent 2020, en su edición especial 30 años, se iniciará con una bienvenida a cargo de
Esperanza Nadal, vicepresidenta del CRDO Binissalem seguidamente, se realizará una presentación con un
recorrido por los 30 años de historia de la DO, para finalizar con el reconocimiento y la entrega de las
insignias de plata a:
-ASOCIACIÓN BALEAR DE SUMILLERES
Por su dedicación a la promoción, formación y desarrollo de los profesionales del servicio del vino y
por su labor en la prescripción de los vinos locales.
-MAGDALENA MESQUIDA COMAS-Editora de Terra de Vins y Manjaria.
Por su dedicación a la comunicación entorno al mundo del vino y por la edición de la primera
publicación especializada en vinos en las Islas Baleares.
Como complemento a la jornada, a partir de las 10:30 horas realizaremos una cata profesional en la que
participará una representación de sumilleres de la Asociación Balear (ABS): Julio Torres, Director Técnico
de ABS/UAES; Giorgia Scaramela, Sumiller Marc Fosh con 1 Estrella Michelin; Josep Juhé, 2º Mejor
Sumiller de Baleares en 2020 y Sumiller de Baiben by Fernando Arellano; Gabi Lucas, Mejor Sumiller
de Baleares 2018/2019 y Top 10 mejores Sumilleres de España; Sebastián Longo, sumiller del
Zaranda con 2 Estrellas Michelin y Daniel Arias, Presidente ABS. Un elenco extraordinario para esta
cata en la que se valorarán vinos monovarietales de variedades autóctonas de la comarca de la DO
Binissalem.
Esta acción cuenta con el apoyo de: Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament local. Consell
de Mallorca.
Ruego confirme asistencia con: Marga Amat 667953752 / info@binissalemdo.com
