El “Mondial des Vins Extremes”, el certamen internacional más importante en el ámbito de la viticultura de montaña o viticultura heroica, que organiza el CERVIM en el Valle italiano de Aosta llega a su cita anual. Tradicionalmente este certamen se desarrollaba en el mes de julio, en esta ocasión la pandemia del coronavirus ha hecho que el Mondial des Vins Extremes posponga su celebración unas semanas y tendrá lugar entre hoy 27 y el 29 de agosto.
Los criterios que deben de cumplir las Denominaciones para que sus vinos participen en el certamen deben de ser algunos de las siguientes: altitud superior a 500 metros, pendiente del terreno superior al 30% (en puntos de la D.O. Ribeira Sacra se llega al 80%) o sistemas vitícolas de cultivo en terrazas.
La D.O. Ribeira Sacra es referente mundial de lo que se denomina viticultura heroica, denominación a la que se llega por unas condiciones orográficas que no permiten la mecanización, viñedos de pequeño tamaño habitualmente organizados en terrazas; condiciones climáticas adversas o/y porque el viñedo se encuentra en zonas geográficas con paisajes de elevada belleza y con carácter turístico.
El CERVIM, promotor de la cita busca con ella valorizar la producción enológica de esas tierras que se caracterizan por las dificultades estructurales, pero también por vinos singulares que tienen una personalidad extraordinaria. Su objetivo es enfatizar las características únicas de estos vinos y dar a conocer a los consumidores los aspectos culturales de la viticultura de montaña y el valioso trabajo que los viticultores hacen para la puesta en valor del territorio.
La D.O. Ribeira Sacra presenta este año, 64 muestras, 53 de tintos y 11 de blancos, pertenecientes a 36 bodegas. Los buenos resultados que la D.O. Ribeira Sacra obtiene siempre en Aosta son un trampolín internacional para sus vinos y la han convertido en uno de los referentes mundiales más importantes dentro de la viticultura de montaña o viticultura heroica.
Consello Regulador da Denominación de Orixe Ribeira Sacra
www.ribeirasacra.org
