PLAYA DEL CARMEN REDEFINE EL CARIBE: CULTURA MAYA VIVA, GASTRONOMÍA Y EXPERIENCIAS AUTÉNTICAS
Por Arturo HurtadoCon motivo de su participación en FITUR 2026, el Ayuntamiento de Playa del Carmen ha reunido en Madrid a profesionales y medios...
LA COCINA CONTEMPORÁNEA DE LANZAROTE, PROTAGONISTA EN MADRID FUSIÓN ’26 DE LA MANO DE...
• El cocinero presentó un monumental taller-almuerzo con pulpo con berenjena; texturas de la morena; cochino negro con calamares carbonara; tartare de lapas y...
GUAYAS Y MANABÍ: EL SABOR DEL LITORAL ECUATORIANO QUE SEDUCE A MADRID FUSIÓN 2026
Guayas y Manabí se unen en Madrid Fusión para presentar 'Probar el origen', una radiografía culinaria que sitúa al litoral ecuatoriano como una de...
LA SALA DE CATAS DE THE WINE EDITION WINES FROM SPAIN: UN VIAJE POR...
En su sexta edición, este espacio contará con la presencia de bodegas referentes como Marqués de Cáceres y Familia Fernández Rivera, además de explorar...
CARMEN GARROBO, NOMINADA AL PREMIO ISABEL MIJARES DE MUJERES DEL VINO 2026
La sumiller y experta en Análisis Sensorial de productos agroalimentarios, Carmen Garrobo, directora y docente principal de la Escuela Española de Cata, ha sido nominada en la...
VIAJAMOS A COLMENAR DE OREJA: BODEGAS, TINAJAS Y ARTE A 30 KILÓMETROS DE MADRID
Por Laura BerdejoCerca de la capital, rodeado de campos, viñedos e historia se encuentra Colmenar de Oreja, un municipio de unos 9.000 habitantes cuyo...
LA D.O. RUEDA PROPONE CINCO BLANCOS PARA REGALAR Y DISFRUTAR EN NAVIDAD
La D.O. Rueda propone estas Navidades un recorrido de lujo por cinco vinos únicos: desde un espumoso Brut Nature de Verdejo como Doña Beatriz...
CASA MORTERO, EL TEMPLO DE LA CUCHARA Y EL BUEN VINO EN MADRID
Por: Carmen Garrobo• El restaurante Casa Mortero se consolida como uno de los grandes referentes de la cocina tradicional en Madrid gracias a una...
EL TEQUILA Y LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA SE DAN LA MANO EN LA CASA DE...
Por Laura Berdejo"Si ustedes respetan el tequila, el tequila, por supuesto, les va a respetar a ustedes". Estas palabras de José Torres Díaz, Director...
TOP SELECCIÓN DE VINOS DE RUEDA EN LA ASOCIACIÓN DE SUMILLERES PROFESIONALES DE MADRID
Por: Carmen GarroboLa selección de verdejos, incluidos en el informe “Rueda 2025 top 100” elaborado por Beth Willard para Tim Atkin, brillan con luz...
