- Un análisis basado en el informe de PwC pone de relieve el impacto económico, social y territorial del vino y del enoturismo en la Denominación de Origen Ribera del Duero
- Representantes del sector, las bodegas y la Ruta del Vino coincidieron en el papel estratégico del enoturismo para el empleo, el territorio y el futuro de Ribera del Duero, analizando las oportunidades y los riesgos a los que se enfrenta
- La mesa redonda puso en valor el impacto del vino y del enoturismo en la DO Ribera del Duero, que generan más de 1.330 millones de euros de PIB; cerca de 21.000 empleos en España y una recaudación fiscal en torno a 460 M€
El enoturismo se ha consolidado como un elemento clave en el desarrollo económico y social de Ribera del Duero, con impacto directo en el empleo, la actividad empresarial y la proyección exterior del territorio. Así se desprendió de las conclusiones compartidas durante la mesa redonda celebrada en el marco de la presentación del informe elaborado por PwC que analiza la contribución real del vino y de la Denominación de Origen al conjunto de la economía local, regional y nacional.
Las reflexiones permitieron trazar una radiografía del papel que desempeña el sector vitivinícola más allá de la producción de vino, abordando cuestiones como la generación de empleo estable, la fijación de población, la sostenibilidad del modelo productivo y el posicionamiento internacional de Ribera del Duero. Un análisis que se apoyó en datos que avalan el peso estructural del sector: la actividad vinculada a la D.O. genera más de 1.330 millones de euros de PIB en España, cerca de 21.000 empleos y una recaudación fiscal en torno a 460M€, consolidándose como uno de los principales motores económicos del territorio.
El encuentro, moderado por Beatriz Solano, contó con la participación de Jordi Esteve Bargués, Socio Responsable de Economics y Strategy en PwC; Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero; Miguel Ángel Gayugo, presidente del Consorcio de la Ruta del Vino Ribera del Duero; y Fernando Rodríguez de Rivera, director general de Bodegas Prado Rey.
El enoturismo, motor de empleo, territorio y marca Ribera del Duero
El informe pone de relieve el papel del enoturismo como uno de los principales dinamizadores económicos y sociales de Ribera del Duero. La actividad enoturística no solo atrae visitantes, sino que genera empleo estable y de calidad en el medio rural, impulsa sectores como la hostelería y la gastronomía y refuerza el posicionamiento premium de la denominación de origen, cada vez más profesionalizado y con capacidad para generar oportunidades en torno al territorio
“El enoturismo no solo trae visitantes, sino empleo estable, apoyo al territorio y oportunidades para los jóvenes. Ribera del Duero no es la España despoblada, es la Ribera de las oportunidades”, subrayó Miguel Ángel Gayugo, presidente del Consorcio de la Ruta del Vino Ribera del Duero.
Desde el punto de vista de las bodegas, el impacto económico es directo. “El gasto medio del enoturista es casi tres veces superior al del turista convencional y, además, construye marca. El visitante no solo compra una botella, vive una experiencia, y eso refuerza el valor percibido del vino”, explicó Fernando Rodríguez de Rivera, director general de Bodegas Prado Rey.
En este sentido, el enoturismo vinculado a la Ruta del Vino Ribera del Duero genera por sí solo 79 millones de euros de PIB y más de 1.350 empleos, confirmando su papel como complemento estratégico a la actividad vitivinícola.
Desafíos territoriales y necesidad de una visión integral
Durante la mesa redonda, los ponentes coincidieron en señalar que el desarrollo del enoturismo y del sector vitivinícola requiere afrontar retos estructurales relacionados con la conectividad, las infraestructuras y la ordenación del territorio ligada a la convivencia con otras actividades industriales que pueden generar conflictos.
“El vino aporta territorio, cultura y desarrollo económico, pero a veces nos encontramos con normativas y decisiones administrativas que dificultan esa actividad. Resulta paradójico que en zonas rurales que generan riqueza se acabe estigmatizando al sector”, señaló Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.
Desde un enfoque técnico, Jordi Esteve Vargués defendió la necesidad de adoptar una visión integral y de largo plazo en la toma de decisiones: “No se pueden analizar los problemas de forma aislada ni caer en el cortoplacismo. Es fundamental definir qué modelo de territorio se quiere construir”.
Fernando Rodríguez de Rivera ha añadido que este tipo de conflictos afectan directamente a la experiencia del visitante. “Las grandes regiones vinícolas del mundo protegen su paisaje y su identidad. Eso forma parte del valor del vino”, señaló.
Miguel Ángel Gayugo ha identificado otros retos como la movilidad, la conectividad y la vivienda, elementos clave para mejorar la experiencia enoturística y atraer talento joven al territorio. “Todo esto también es sostenibilidad”, concluyó.
Mirada al futuro: internacionalización, sostenibilidad y nuevas generaciones
El debate también abordó los principales vectores que marcarán el futuro de Ribera del Duero, entre ellos el posicionamiento internacional, la adaptación al cambio climático y la conexión con los nuevos consumidores.
“Ribera del Duero está claramente posicionada en el segmento premium, con un precio medio de exportación muy superior a la media nacional. Eso refleja una percepción de alta calidad, reputación y rentabilidad en los mercados internacionales”, apuntó Jordi Esteve.
En este contexto, el enoturismo se ha consolidado como una herramienta clave para explicar el valor del vino y fidelizar al consumidor. “El visitante entiende el esfuerzo, el territorio y la cultura que hay detrás de una botella, y eso genera una conexión duradera”, añadió Miguel Ángel Gayugo.
Por último, Enrique Pascual puso el foco en la necesidad de seguir acercando el vino a las nuevas generaciones desde un enfoque cultural y experiencial. “El vino es cultura y forma parte de nuestra identidad. La clave está en comunicarlo de forma cercana y sencilla, promoviendo siempre un consumo responsable”.
