La Xunta de Galicia y Madrid Fusión Alimentos de España convocan el I Concurso de Mejor Empanada by Galicia, que seleccionará la mejor receta a nivel nacional elaborada con productos del medio rural o del mar de Galicia.
Este concurso, abierto a participantes de toda España, se regirá por las siguientes bases:
Cada participante podrá enviar una única receta que deberá incluir al menos uno de los siguientes productos gallegos como ingrediente obligatorio. Es posible utilizar más productos del listado: Productos del medio rural de Calidad Diferenciada de Galicia (Quesos -Tetilla, Arzúa- Ulloa,SinSimóndaCastayCebreiro-,terneragallega,lacóngallego,castañadeGalicia, grelos de Galicia, chorizo artesano de porco celta, patata de Galicia)Productos del mar de Galicia (Pulpo, bacalao, calamar, bonito del norte, berberecho, Mejillón de Galicia, sardina, vieira, congrio, pez espada, merluza, zamburiña, algas)La receta deberá de incluir una ficha técnica que indicará los ingredientes que se utilicen y el proceso de elaboración; e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg.Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a daniel@grupgsr.com
Consulta las BASES completas AQUÍ
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