● Vivanco seguirá abierto también del 26 al 29 de diciembre, y del 2 al 5 de enero en horario de 10:00 a 18:00; los sábados 21 y 28 de diciembre hasta las 19:00h.
● Recorrer el Museo Vivanco de la Cultura del Vino (Briones, La Rioja), es una experiencia única y uno de los destinos de enoturismo más importantes del mundo. Es reconocido en el puesto número 31 dentro del Top 50 del World ‘s Best Vineyards, convirtiéndolo en un lugar imprescindible para quienes deseen profundizar en la historia y cultura del vino.
● Además, los vinos de Vivanco se convierten en el regalo perfecto para disfrutar con familiares o amigos durante las Navidades, destacando en estas fechas su Dulce de Invierno y Vivanco Espumoso Cuvée Inédita Reserva Extra Brut
● Todas las experiencias enológicas, visitas por libre y guiadas, se pueden consultar a través de la web www.vivanculturadevino.es o llamar al teléfono 941 322 323.
Con la llegada de las fiestas, resurgen las tradiciones y los momentos para disfrutar con los seres queridos. En esta época del año, cada vez más personas optan por compartir y regalar experiencias memorables, donde la celebración y los encuentros toman el protagonismo. Un año más Vivanco abre sus puertas en Navidad para reunir a familias alrededor del enoturismo. Su bodega y Museo de Cultura del Vino estarán listos para que se disfrute de momentos únicos en torno al vino.
Conocer la bodega y su museo del Cultura del Vino será posible tanto por sus visitas guiadas o por libre, como por sus diversas actividades enológicas que podrán disfrutarse durante el invierno. Asimismo, se proponen cuatro maneras imprescindibles de conocer la cultura del vino y vivir una experiencia enológica completa. Vivanco permanecerá abierto del 26 al 29 de diciembre, y del 2 al 5 de enero enhorario de 10:00 a 18:00; los sábados 21 y 28 de diciembre hasta las 19:00h.
Todas las experiencias enológicas, visitas por libre y guiadas, se pueden consultar a través de la web www.vivanculturadevino.es o llamar al teléfono 941 322 323.
Un paseo por los viñedos en invierno y los orígenes de Vivanco
Durante el invierno, los viñedos de la Finca El Cantillo se convierten en un escenario único donde los visitantes pueden conocer el ciclo de crecimiento de las cepas y el trabajo imprescindible de preparación para la nueva temporada.
El lloro de la vid y la vendimia han acabado, sin embargo, cada estación desempeña un papel fundamental. Ahora la vid entra en un ciclo de reposo que le permite acumular energía para brotar con fuerza en la primavera. Durante el invierno, se podrá apreciar cómo los vendimiadores han preparado el terreno y podado las ramas para garantizar un buen crecimiento y calidad de la uva.
Además, aquellos que visiten Vivanco podrán conocer el proceso que ha conseguido revivir una tradición perdida. Vivanco es pionero en la recuperación del vino dulce de la Rioja, concretamente el Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno, un vino de guarda elaborado con una vendimia tardía de cuatro uvas botritizadas. El clima, la niebla y las propiedades del terruño en invierno, aportan al vino una complejidad aromática, concentración de azúcares y acidez equilibrada que lo hacen único.
Se conoce que los viticultores guardaban las uvas pasificadas en los altillos de las casas para que una vez fermentado, se obtuviera un vino con azúcares naturales y muy fresco. Se disfrutaba como un vino de postre en días festivos como la Navidad, y Vivanco quiere compartir esta tradición con las familias que lo visiten.
Explorar el arte y el sabor del vino en Vivanco
Mientras el viñedo toma aire y calma, Vivanco abre las puertas de su bodega para que los visitantes descubran de primera mano cómo el tiempo y la dedicación transforman la uva en vinos con carácter e identidad singular. Durante el recorrido guiado, serán empapados de conocimiento y demostraciones sobre el arte de la vinificación, pasando desde la recepción de la uva hasta el envejecimiento en barricas de roble francés. Entre las técnicas destacadas se encuentra la fermentación maloláctica, un proceso que reduce la acidez del vino y refina su perfil para lograr un sabor más suave y redondo agradable al paladar.
Como parte de la experiencia, los asistentes también podrán disfrutar de una cata guiada que incluye algunos de los vinos más representativos de la bodega. Estas catas permiten a los visitantes apreciar las sutilezas y los matices de cada etiqueta, entendiendo mejor el cuidado y la pasión detrás de cada copa.
Al finalizar, cada participante comprenderá el meticuloso trabajo que se lleva a cabo en la bodega, donde cada detalle importa para que cada botella tenga una historia única que contar, formando así parte del sueño de la Familia Vivanco que cada día toma forma.
La historia que da sentido a cada copa en el Museo de Vivanco de la Cultura del Vino
La visita al Museo Vivanco de la Cultura del Vino es un recorrido imprescindible para conocer la historia y tradición del vino. Este espacio moderno y funcional alberga colecciones únicas adquiridas por la Familia Vivanco a lo largo de más de 40 años, consolidándose como una valiosa aportación cultural y patrimonial en el sector.
Reconocido como uno de los mejores destinos enológicos del mundo, el museo de Vivanco ha recibido prestigiosos galardones, como el “Best Of Special Achievement Award” de los Global Best Of Wine Tourism por La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino (GWC), y su inclusión en el puesto 31 dentro del Top 50 del World’s Best Vineyards. Estos reconocimientos refuerzan el valor que la Fundación Vivanco pone en su manera de educar y divulgar la historia del vino como elemento civilizador, con un enfoque experiencial, cercano e innovador.
El museo cuenta con seis salas expositivas, donde los visitantes pueden sumergirse en la historia del vino a través de herramientas históricas, obras de arte y documentos que destacan su relevancia en distintas épocas y culturas. Además, en el exterior, el Jardín de Baco, con más de 220 variedades de uva, rinde homenaje a la riqueza y diversidad de la vid. Para completar la experiencia, quienes no puedan visitarlo en persona, la Fundación Vivanco ofrece un Tour Virtual 3D que permite explorar esta fascinante colección desde cualquier lugar del mundo.
Esta experiencia puede convertirse en un regalo único, ideal para quienes deseen combinar aprendizaje, cultura y pasión por el vino, creando recuerdos que trascienden lo material. Una propuesta perfecta para compartir durante las celebraciones navideñas o en cualquier ocasión especial.
Regalar y celebrar con los vinos de Vivanco en Navidad
Como la estrella que completa el árbol de Navidad, el brindis final es el toque perfecto para celebrar estas fiestas. Los vinos de Vivanco son el regalo ideal para las celebraciones, permitiendo a las familias y amigos disfrutar de momentos especiales en torno a un buen vino. Cada botella cuenta una historia que combina tradición, innovación y pasión por la enología. Entre las opciones destacadas están:
- Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno, perfecto para disfrutar como aperitivo, solo o junto a foie gras o quesos fuertes. Sorprende con mariscos fríos y es un gran acompañante de postres. También es recomendado como vino de sobremesa en torno a una agradable conversación. Vivanco Espumoso Cuvée Inédita Reserva Extra Brut, es un vino muy gastronómico y versátil con el que se puede disfrutar de principio a fin, con mariscos, pescados, paellas, pastas, ensaladas, quesos y postres.
- Vivanco Reserva, es un tinto que es complejo y lleno de matices, ideal para maridar con todo tipo de carnes, estofados, platos de caza, setas y quesos curados. Vivanco Viura-Tempranillo Blanco-Maturana Blanca, es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
¿QUÉ ES VIVANCO?
Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino.
Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.
Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades. Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.
Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo
de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más
de 9.000 m2 de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión.
El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.
Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía
ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias
son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.
