• El profesor Antonio Tomás Palacios dirigió la cata este martes en el Espacio Lagares de Logroño.
• El 26 de septiembre se completará la presentación de Grandes Oros de la decimocuarta edición del concurso de vinos ecológicos en Barcelona.
Tras la cata popular del 16 de junio, el pasado martes 4 de julio,a las 8 de la tarde, en Espacio Lagares (Logroño), tuvo lugar la presentación de Grandes Ecovinos de Oro de la decimocuarta edición del concurso, cuyas catas a ciegas se celebraron en abril en la Universidad de La Rioja. La presentación corrió a cargo de Iñigo Crespo, director de Premios Ecovino, que hizo una breve introducción sobre esta tipología de vinos y el porqué de su auge en el momento presente, y de Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial y presidente del jurado del concurso, que dirigió la cata de los ocho vinos, todos ellos merecedores de la prestigiosa medalla de Gran Oro.
El evento fue organizado gracias a la colaboración de la Cofradía del Vino de Rioja, cuyo gran maestre, Pedro Crespo, agradeció a todos los profesionales del sector su presencia, así como al profesor Palacios García, de quien recordó su reciente nombramiento como “cofrade de mérito”, por su contribución como enólogo, investigador y divulgador de la cultura del buen vino, y del Rioja en particular.
A la cata acudieron distribuidores de vino, propietarios de vinotecas, periodistas y miembros de la Asociación de Enólogos de Rioja y de la Asociación de Sumilleres de La Rioja.
A lo largo de las dos horas que duró el evento, se cataron los siguientes vinos:
• Capricho DiVino Sauvignon Blanc 2022, Vega Tolosa, categoría Blancos sin madera, Manchuela. Un gran vino para comenzar la cata: limpio, franco, muy tropical y divertido. De calidad, con una nariz muy poderosa y sugerente y, a la vez, para el gran público, disfrutón. Pura cumbia. Y por solo 8€ PVP.
• Clearly Organic Tempranillo Rosé 2022, Bodegas Latúe, Rosados, VT Castilla-La Mancha. Un vino que huele a vacaciones.Color Pantera Rosa. Retronasal muy larga, paraíso eterno. No solo es festivo, también complejo, elegante, con notas de pimienta rosa y fresas con nata. Música de samba. 13€.
• Rosado de Lágrima 2022, Bodegas Ochoa, Rosados, Navarra. Garnacha con merlot y cabernet sauvignon. Color intenso, clásico, fresáceo. Tras airear una mínima pólvora, se abren la ciruela, la guinda, el melón amarillo… manda la garnacha. Toques especiados. Ahora ya se percibe la violeta del merlot. Fondo de piracina del cabernet, muy discreta, madura e integrada. Un rosado fiel a la variedad y a su origen. Y un vino armonioso, pacífico, chill-out. 13,5 grados. 7,5€.
• Bagordi Blanco Fdo. En Barrica 2021, Bodegas Bagordi, Blancos con madera, Rioja. Reto superado: elaborar un coupage de sauvignon blanc y garnacha blanca es tarea ardua y, en este caso, muy bien desempeñada. El vino despierta con el carácter tiólico propio del sauvignon blanc. Pero la garnacha y su fruta selvática no se queda atrás. Sumamos al tiempo natillas, crema catalana, canela y chocolate blanco de la madera. Percibimos sucrosidad en boca, la envoltura grasa que le proporciona la garnacha blanca. Retronasal de fruta tropical y crema pastelera. Un vino musical, rítmico. Un Fa sostenido, prolongado y vibrante. Muy bien integrado. 10€.
• Be Bike Graciano 2021, Quaderna Via, Tintos sin madera, Navarra. Abierto, generoso, juguetón por muy afrutado, como si fuera un carbónica, juvenil y descarado, con aroma de golosina de cocacola. Genial para adentrarse en la variedad graciano, tan complicada. Romero y sotobosque varietales, muy suaves y agradables. Balsámico. En boca un tanino rústico, nada molesto, y fruta roja y fresón en retronasal. Un vino amable y redondo. Lang Lang al piano reinterpretando La Bella y la Bestia. 6,5€.
• La Vida Bohemia 2022, Bodegas Crisve, Tintos sin madera, Varietal. Un syrah floral:azucena, rosa, violeta, clavel… muy potente y floral. Y un cabernet sauvignon aportando aromas de pimiento verde; herbal, que no herbáceo. El syrah a los vientos y el cabernet en los instrumentos de cuerda. Una fusión que le da modernidad, sin llegar al reguetón. Equilibrado. Sin excesos. A 5,7€.
Todos muy apetecibles y disfrutones hasta ahora, precisa el profesor. Seguimos:
• Hombros 2020, Casar de Burbia, Tintos con madera, Bierzo. Mencía. 18 meses de barrica francesa. Madurez que mantiene la fruta en nariz, posiblemente gracias a la altitud del viñedo: unos 650 metros. Fruta escarchada y uva pasa en primer lugar. Luego: bombón de licor, especias, chocolate caliente. Y Cohiba. Paseo campestre: trufa, humus, materia orgánica, hojarasca. Tanino expandido, elástico y agradable. Fenólicamente serio, aguanta bien la carga de sus 14,5 grados de alcohol. En retro: tarta de frambuesa y mantequilla, incluso cítricos. Un vino como un arpegio. Un auténtico viaje. 15€.
• Noralba Crianza Ecológico 2020, Castillo de Mendoza, Tintos con madera, Rioja. Del arpegio a la sinfonía. Color intenso, zaíno. Buena capa. Mora negra. Fruta salvaje. En boca, especias negras, de marroquinería. Algo de canela, también clavo. Cuero limpio. Recuerdos de cáñamo. El 20% de graciano aporta al tempranillo notas de bálsamo mentolado. Un vino espiritual, que despide incienso. La cata ha comenzado en el paraíso terrenal y nos ha elevado a los cielos. 12€.
El público asistente aplaudió la enorme calidad de todos y cada uno de los vinos premiados y de las certeras, magistrales y suculentas descripciones de los mismos que realizó el profesor de la UR, que demostró grandes dotes de interpretación hipofisaria. Algo más Mozart que Bach: su gran experiencia y virtuosismo dan rienda al verso suelto, a una amenísima creatividad lírica y al solaz que tanto se agradece. La lista completa de Grandes Oros y demás trofeos está disponible en la web oficial del concurso: www.premiosecovino.com
Para aquellos distribuidores, periodistas y responsables de tiendas de vino que no pudieron acudir a esta cita, la organización del concurso ha previsto otra Cata Profesional de Grandes Ecovinos de esta última edición para el próximo martes 26 de septiembre en el Wine Tools Center (Wito) de Barcelona. A partir del 1 de septiembre podrá solicitarse plaza a través de www.premiosecovino.com.
Cultura Permanente, entidad organizadora del concurso, agradece su confianza a las bodegas participantes, jueces y colaboradores, y también a la Universidad de La Rioja, al Gobierno de La Rioja, al CPAER, la DOC Rioja, Laboratorios Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva & Garzón, Siam, Laffort, Rivercap, Verallia, Kupsa, Etilisa, La Alcoholera, SOW, la Cofradía del Vino de Rioja, la AER y la ACSR.
