El jurado destacó la excelente capacidad de envejecimiento de las elaboraciones degustadas. Este certamen bienal culminará hoy por la tarde con el Túnel de las Añadas, al que asistieron prescriptores para valorar las posibilidades de guarda de estos vinos.
El Hotel Villa Real de Madrid acoge con marcado éxito la VII Cata de las Añadas de la D.O. Rías Baixas, en la que participaron 75 marcas de 36 bodegas. Un panel de cata integrado por 27 expertos -9 integrantes del panel de cata interno del Consejo Regulador y 18 profesionales externos (periodistas, sumilleres…)- valoró las 75 muestras a concurso, entre las que figuran añadas de 2016 y anteriores.
La Cata de las Añadas tiene carácter bienal y su objetivo es demostrar las posibilidades de guarda de los vinos de la denominación, así como el potencial enológico de las variedades amparadas por Rías Baixas. En la presente edición, los catadores valoraron veinte muestras de 2016 y otras tantas de 2015; ocho de 2014; seis tanto 2013 como de 2012; tres de 2011; cinco de 2010; una de 2009; tres de 2007 y la misma cantidad de 2006. Los vinos que obtengan más de 82 puntos serán galardonados con la Colleita de Prata. Aquellos que sumen más de 85 y menos de 92 puntos serán distinguidos con la Colleita de Ouro. Y los que superen los 92 puntos recibirán como galardón la Gran Colleita de Ouro.
El jurado coincidió a la hora de realizar un balance “muy positivo” de la VII Cata de las Añadas de la D.O. Rías Baixas. Destacaron especialmente la capacidad de envejecimiento de los vinos presentados a este certamen, haciendo hincapié en referencias de añadas como la 2014 o la 2010, que les sorprendieron muy gratamente. De este modo, se ratifica que los vinos de Rías Baixas tienen una trayectoria en el tiempo y una larga guarda en botella, mejorando con el paso de los años.
El presidente animó a las bodegas adscritas a la denominación a apostar por la producción de vinos que mantienen y elevan su calidad con el tiempo.
Explicó que antes existían reservas entre distribuidores y restauración a vinos que no fuesen del año, “pero el trabajo de las bodegas y las acciones emprendidas por el Consejo Regulador han logrado desterrar estos miedos”, indicó, una cuestión que, a su juicio, ha favorecido que se hayan abierto nuevas líneas de mercado para los vinos de Rías Baixas.
“La cata de las añadas” tiene carácter bianual y cuenta ya con doce años de historia. Supone la apuesta por el Consejo Regulador para mostrar las posibilidades de sus vinos, así como el potencial enológico de las distintas variedades amparadas.
TÚNEL DE LAS AÑADAS
Por la tarde, el Consejo Regulador organizó la tercera edición del Túnel de las Añadas, en el que los profesionales del sector podrán probar todos los vinos que participan en este certamen. La acción, que también se desarrollará en el Hotel Villa Real, pretende trasladar a los prescriptores las virtudes de los vinos Rías Baixas de cosechas anteriores para que ellos mismos puedan comprobar sus posibilidades de guarda.
